Mang hương vị mùa hè vào bữa ăn với món cơm hấp lá sen vô cùng hấp dẫn.
Món ngon cuối tuần: Cơm hấp lá sen - Món ăn ngon

Cơm hấp lá sen

Cơm hấp lá sen

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cơm hấp lá sen:

+ 2 bát cơm trắng

+ 80gr hạt sen tươi

+ 100gr tôm tươi

+ 80gr đậu hà lan

+ Lá sen tươi, hành khô

+ Gia vị, tiêu, bột nghệ, dầu chiên, dầu hào, nước mắm

Cơm hấp lá sen

Hạt sen bỏ tâm, ngâm nước 1 tiếng rồi cho vào nồi luộc cho chín mềm, các bạn có thể dùng phương pháp hấp.

Cơm hấp lá sen

Đậu Hà Lan rửa thật sạch, đem luộc chín.

Cơm hấp lá sen

Tôm bóc vỏ, rạch 1 đường giữa lưng để lấy chỉ đen. Nếu tôm to các bạn có thể cắt nhỏ, hạt lựu.

Cơm hấp lá sen

Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng rồi cho hành khô băm thật nhỏ vào. Khi hành khô thơm và chuyển sang màu vàng thì cho tôm vào xào, nêm 1 muỗng cà phê gia vị.

Cơm hấp lá sen

Khi tôm đã săn lại thì cho hạt sen, đậu Hà Lan và đảo đều trong 1 -2 phút thì tiếp tục cho cơm vào. Lúc này bạn mêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, 1 chút tiêu, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm.

Cơm hấp lá sen

Khi cơm và các nguyên liệu quyên vào nhau (không cần cơm phải khô và săn như cơm rang) thì bạn để cơm vào lá sen rồi bọc kín. Để bọc cơm lá sen đem hấp trong khoảng 15 phút là được.

Cơm hấp lá sen là món ăn dễ ăn với đầy đủ cả rau củ, cả đạm. Cơm chín mềm, không ngấy mỡ, thơm thoang thoảng mùi sen. Khi ăn cơm hấp lá sen có vị bùi bùi của hạt sen, lại đậm đà từ vị tôm. Bạn có thể thêm thịt hoặc thay tôm bằng thịt gà đều ngon cả.

Cơm hấp lá sen

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món cơm ngon cơm hấp lá sen cơm ngon món ăn Việt Nam món ngon cuối tuần món ăn từ tôm

mù vÃƒÆ cam bach tuoc Cẩm cã³c Chả giò salad cá Quay chọn màu banh mi tom pha trà bạc hà Mini ca thu rim nem trà i vẠi Kẹo đậu phộng Bồng Sơn Màng giáo hoa giả dau bep Shirley Wong cha bong chiên thịt heo nau canh bi dao xoi dua kieu moi Canh ga chien an toàn MÓN lam banh khoai tay chien cu cai ngam gio thu trà goi mit thom ngon tà u burger Thịt viên tỉa hoa cúc cha ca Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon nước mắm gừng sốt chua ngọt THIT GA Gỏi bò sữa chua lam nem ngon CANH ga Chiên Luộc sốt tôm ca basa nuong lễ hội cach lam banh gio cha com trung hoa canh chua cà sponge trẠbanh com chất phụ gia cơm gà hội an cá nấu bỗng Rang Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo xa lach gan ga ngon mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon Làm bánh không cần lò nướng MON XAO cha gio chien ngon cuoc cách cắm hoa đẹp chan ga rut xuong banh tom cà tím sốt 2 chanh đào ngâm mật Đãi chanh dây bánh vị quế muc xao thom ngon xoi do món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng banh kep bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT Gà kho coca thịt bò xào hành Trung ga Làm sao để món cá sạch nhớt món ăn ngày Tết TRUNG MUOI Bánh hỏi lòng heo custard dua ngon chè sen dừa HẠcach lam dau chè bánh mật công thức làm giò thủ Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức lựa chọn nấm thịt tieng chanh tẩm bột rán gà nấu patê canh ca chép Thí thạch dừa hoa quả chao nama chocolate huong dan lam me ga mién chao an dam cho be cach nau mong gio la he thơm kho thịt đồ ngọt bánh quy ma huong dan lam nom dua chuot sa tế bánh kem chanh dây xôi hoa chao xào rau muống Điêu chay yogurt sữa tươi Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ cách pha rượu sữa nhàm